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9、花椒猪肉(3/3)


    这时丫丫已经洗完菜回来了,和小黑并排蹲在旁边猛吸鼻子。

    陈闲乐了,跟她说:“去玩吧,还要一会儿呢。”

    丫丫不肯,还蹲在那,小黑自然也跟着她。陈闲失笑,也不管她们了。

    肉煎好后加入蒜瓣、青花椒、盐、酱油、胡椒粉和少许白糖,翻炒后全部倒入旁边的砂锅,再注入溪水没过肉,盖上锅盖,挂上架子熬着。

    接着陈闲用铁水壶中烧开的水给马齿苋焯了一遍水,然后放入刚煎过肉、还留着猪油和蒜瓣余香的铜锅内,加入一点醋,拌匀,一道简单的凉拌马齿苋就做好了。

    肉还要煮一会儿,陈闲趁这个时间将买的那张牛皮拿出来,这张牛皮已经经过鞣制,皮质柔韧,也没什么腥味。他抽出车底的剑,用削铁如泥的剑尖在皮边刺出两排孔洞,然后用麻绳穿过,来回两遍,虽然不是特别美观,但胜在结实。

    马车本就不大,一半放行李,另一半睡伤员,丫丫晚上可以跟着伤员睡,这是他给自己做的吊床。

    在这个过程中他不免想起昨天那场“缝合手术”,原来才过去一天吗?感觉已经过了很久似的。

    这么想着,做好吊床之后他去车里看了眼伤员的情况,着重检查了大腿上的伤口,目前看起来还行,有点渗液,在可接受的范围内。

    回到火边,他将锅盖揭开,鲜美中混着一丝清冽的肉香喷薄而出。

    “哇!”丫丫眼睛睁得老大,口水都要流下来。

    陈闲将猪肉连着汤汁盛到两个碗里,又给了丫丫半个饼子,教她蘸着热汤吃,另外一半和油渣一起给了小黑,小狗的尾巴摇成了螺旋桨。

    丫丫照他说的那样吃了一口,眼睛瞪得更大了,映着火光像两颗小星星,完全没空说话。

    陈闲好笑地问她:“吃出花椒的味道了吗?”

    丫丫诚实地摇摇头,含糊不清地说:“花椒难吃……这个、好吃。”

    陈闲摸摸她的头,暂时还不吃,转身去洗了铜锅,装上小半锅水、一点大米和刚刚剩下的剁碎的猪肉,然后掏出那根金贵的人参屁股,切下薄如蝉翼的一小片,又架上锅炖,这是给伤员准备的粥,另一边用砂锅熬药。

    做完这一切,他才坐到丫丫对面吃起晚饭。

    不知道是不是赶了半天路的缘故,这一口肉吃到嘴里,有种他在现代丢失已久的超级满足感。

    他抬起头呼出一口长气,忽然发现天上有好多星星。

    丫丫的饼子已经吃完了,碗里还剩一点肉汤,终于有功夫说话:“手镯师兄,以后我们……每顿都有肉吃吗?”

    陈闲实话实说:“不一定,这天气太热,肉放不久,已经吃完啦。”

    丫丫吸吸鼻子,低下了头:“哦……”

    “诶诶诶这是怎么了这是?哭啥啊?”陈闲一看不对劲,连忙放了碗过去抱住小姑娘的肩膀,哄了一会儿发誓道,“吃!每天必须有肉吃!”

    “我不是……我就是……”丫丫张开嘴大哭起来,嘴里还有点没嚼完的饼子,“我就是、就是……呜呜肉太、太好吃啦……”

    陈闲大笑,等她哭够了摸着她的小脑袋跟她打商量:“我也变不出肉来呀……这样,如果在林子里找得到就能吃。”

    丫丫红着鼻子:“那我一定努力找!”

    “汪!”小黑表示也要出力。

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